Türkiye'de son yıllarda yaygınlaştırılmaya çalışılan ve içerdiği yüksek besin değeriyle dikkati çeken mor patatesin ekimine Sivas'ın Hafik ilçesinde başlandı.
Vali Salih Ayhan, "mor patates"in ilçeye bağlı Göydün köyünde düzenlenen ekim törenine katıldı.
Burada çiftçilerle sohbet eden Ayhan, baharın gelmesiyle ekimlerin başladığını belirtti.
Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir yönünden güçlü, birçok rahatsızlığın giderilmesinde aktif rol oynadığı bilinen mor patatesin Türkiye'de sadece Konya ve Sivas'ta yetiştiğini aktaran Ayhan, "Kentimiz özellikle tohumlukta en iyi illerin başında gelmektedir. İnşallah Sivas'ımızın birçok yerinde bu ürün adından sıkça söz ettirecek ve çiftçilerimizin de alın teri karşılık bulacak. Sadece mor patateste değil normal patateste de kentimiz ön planda. İnşallah Sivas'ta ekilmedik alan kalmayacak." ifadelerini kullandı. Haber
https://www.haberler.com/sivas-ta-mor-patatesin-ekimine-baslandi-14088225-haberi/
