BALI, KOMPAS.TV - Di bulan suci ramadan, ada banyak sekali menu makanan manis yang dijual dipasaran untuk melengkapi menu berbuka puasa anda.
Salah satu yang bisa dicoba, jajanan tradisional khas Bali yakni Laklak.
Laklak adalah salah satu jajanan tradisional Bali yang sekilas mirip dengan serabi, tetapi memiliki perbedaan pada bahan dan tambahan pada bagian atasnya.
Adonan Laklak terbuat dari tepung beras yang dicampur air serta bahan alami ektrak daun suji atau daun pandan.
Kue ini disajikan dengan taburan kelapa parut, dan gula merah.
Pembuatan laklak pun masih sangat tradisional, yakni menggunakan tungku dan juga kayu bakar, sehingga memberikan aroma yang nikmat.
Adonan laklak dimasukkan ke dalam cetakan, kemudian dimasak di dalam tungku selama beberapa menit.
Laklak bisa ditemukan di pasar tradisional Bali, atau kalau anda mau merasakan laklak langsung dari daerah asal pembuatannya bisa datang langsung ke Dedari Laklak di Dusun Jelekungkang, Desa Taman Bali, Kabupaten Bangli.
Untuk harga, anda tak perlu khawatir, hanya dengan 3000 rupiah saja anda sudah bisa mendapatkan satu porsi laklak yang nikmat.
