Enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar

2021-04-07 1,583

Il me restait du chili con carne que je fais toujours en grande quantité pour en congeler, ça
tombe toujours à point quand on ne sait pas quoi cuisiner ou si on est pressé ;-)
Pour accompagner ce plat, j'ai simplement coupé quelques tomates arrosées d'un peu
d'huile d'olive, poivre noir et persil plat...