Une fine couche de génoise, surmontée d'une mousse aux fruits de la passion et d'une
mousse au chocolat blanc, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir... Les parfums se marient
très bien, le chocolat blanc adoucit l'acidité des fruits de la passion. Le glaçage au chocolat
noir croque sous la dent alors que les mousses fondent en bouche. Le tout donne un dessert très léger et
festif.
