Une recette traditionnelle portugaise de la région du Minho et Douro Litoral pour réinventer
l'oignon dans la catégorie « oignon cru et produits de la mer ». Inspirée d'un des livres de
la célèbre gastronome portugaise Maria de Lourdes Modesto, cette recette sublime des produits simples.
D'autres recettes d'oignons sur mon blog « A Prendre Sans Faim »