Les tuiles aux amandes font partie de la famille des petits fours secs dans la
pâtisserie
francaise. On les sert avec le café ou avec le thé. Ils peuvent aussi accompagner
un
dessert, comme une mousse au chocolat ou une salade de fruits. Dans le commerce, il existe des moules
à tuiles qui ressemblent à des gouttières en métal,
à
acheter uniquement si vous faites des tuiles toutes les semaines.
Sans moule, prennez un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.
