Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou
en Hiver
sous forme de potage, velouté etc ... , pour changer j'ai eu envie de tester la butternut sous
forme de
gratin et de l'accompagner cette fois de patate douce , afin de renforcer le côté noisette de la
courge,
j'ai choisi de faire une sorte de crumble avec de la chapelure, des noisettes et de l'huile de
noisettes et j'ai vraiment adoré ce gratin automnal, j'en profite pour proposer cette recette
au
concours de 750 g sur les gratins !
