Un petit bout de New York au goûter avec ces délicieux muffins aux
myrtilles ! Les muffins sont très faciles et rapides à préparer et ils
feront un très bel effet à condition d'utiliser l'un des
ingrédients indispensable des pâtisseries américaines : la baking powder
(l'équivalent de notre levure chimique composé essentiellement de bicarbonate
de sodium et d'acide tartrique). C"est LE secret pour des muffins bombés, moelleux
et super aérés comme ceux des boulangeries ou des B&B
américains.
