Voici une recette de souris d'agneau confites et caramélisées au
miel. La préparation est simple, la cuisson est un peu longue, mais elle peut se faire
à l'avance (même la veille) et se réchauffer au dernier moment.
J'ai servi ces souris avec des pommes de terre en spirales (recette ici) et des tagliatelles de
courgettes.
