Les orecchiette ("petites oreilles" en italien) sont des pâtes
typiques des Pouilles, en Italie. Elles ont la caractéristique d'être
rugueuses et creuses, afin de s'imbiber au mieux des condiments. Traditionnellement on les cuisine
avec des légumes type brocolis, mais elles sont parfaites aussi avec fruits de mer et des
crustacés, comme dans cette recette. Nos orecchiette aux crevettes et sauce tomate sont
rapides à préparer et pleines de saveurs !
