Le pastizzu : Le dessert corse à base de pain rassis

2021-04-06 898

Le pastizzu ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une
idée de son goût et sa texture. J'ai choisi de faire infuser une gousse de
vanille et quelques zestes de citron dans le lait, et c'était une très bonne
idée!