À moins d’avoir habité sur la planète mars ces dernières années, impossible de ne pas avoir remarqué la mode, que dire … la folie qui s’est emparée des macarons. Cette petite douceur ronde nous vient du Moyen-Orient ou la culture de l’amande est répandue. Il va ensuite arriver en Italie, au moyen-âge, où il prendra le nom de « maccherone »… Il arriver en France grâce à Catherine de Médicis dès le 16e siècle et va se répandre très vite. En 1682, un officier de bouche du nom de Dalloyau en servait au roi.
Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste
LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.europe1.fr
| Facebook : https://www.facebook.com/Europe1
| Twitter : https://twitter.com/europe1
| Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts
| Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
