Cağ kebabı, kadayıf dolması, civil peyniri ve su böreği gibi çok sayıda coğrafi tescilli yöresel lezzeti bulunan Erzurum'da, dut ağaçlarından üretilen pekmezden yapılan pekmezli baklava tescillendi. Peki pekmezli baklava nedir ve nasıl yapılır? Pekmezli baklavanın püf noktaları nelerdir?
