La recette par ici :
Bœuf fromage pour 2 personnes :
Ingrédients :
12 tranches de carpaccio
1 morceau d’emmental entier
6 pics à brochettes en bois
Sauce soja sucrée
Huile de sésame
Ail en poudre
Préparation :
Commencez par planter les pics en bois dans l’emmental en espaçant d’environ 3 cm puis découpez le fromage.
Dans un bol, versez la sauce soja, l’huile de sésame et l’ail en poudre
Enroulez le fromage autour du carpaccio puis faites tremper vos brochettes dans la sauce
Passez les brochettes à la poêle le temps que le fromage fonde, puis servez et régalez-vous !
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