'Erzurum Pekmezli Baklavası'na coğrafi işaret belgesiERZURUM Ticaret Borsası (ETB), pekmezli baklavaya coğrafi işaret belgesi aldı.
'Erzurum Pekmezli Baklavası'na coğrafi işaret belgesi
ERZURUM Ticaret Borsası (ETB), pekmezli baklavaya coğrafi işaret belgesi aldı. ETB Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret belgesi alınan pekmezli baklavayı şeker hastalarının da rahatlıkla yiyebileceğini belirtti.
Ezurum'da üretimine 1950'li yıllarda başlanan özel olarak hazırlanan oklavalar yardımıyla olabildiğince ince olarak elde açılan yufkaların arasına antep fıstığı, ceviz içi ve yine Erzurum'da üretilen dut pekmezi ilavesiyle rulo şeklinde sarılarak hazırlanarak pişirilen şerbetli bir tatlı çeşidi olan pekmezli baklavaya coğrafi işaret belgesi alınması için başlatılan çalışma sonuçlandı. ETB'nin 2019 Eylül ayında yaptığı müracaatı inceleyen Türk Patent ve Marka Kurumu, Erzurum Pekmezli Baklavası'na coğrafi işaret belgesi verdi. Haber
https://www.haberler.com/erzurum-pekmezli-baklavasi-na-cografi-isaret-13971329-haberi/
