सोयाबीन (Soybeans) में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, बी कॉम्पलेक्स, कैल्शियम, प्रोटीन, थायमीन, राइबोफ्लेविन, अमीनो एसिड, फाइबर, फेनोलिक एसिड और साइटोस्टेरोल जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिन्हें फिटनेस के लिहाज से बेहद जरूरी माना जाता है. इसके नियमित सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है और दुबले-पतले लोगों के वजन को बढ़ाने में भी इसे सहायक माना जाता है. बेशक सोयाबीन (Soybeans) का सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं, लेकिन सेहत के लिए लाभकारी सोयाबीन कुछ लोगों के लिए ज़हर के समान माना जाता है.
