"Quand je fais un petit peu de pub, je dis que c'est le vaccin anti-covid ! », plaisante un restaurateur parisien. Dans les marmites fumantes des terrasses de café réduites à la vente à emporter et au couperet du couvre-feu, le vin chaud et ses effluves épicées à toute heure remplace l'apéritif.
