Berdasarkan data Kementerian Pertanian, produksi nasional hanya dapat memenuhi 11.000 ton sampai 17.500 ton antara 2015-2020. Soalnya luas kebun bawang putih di Indonesia maksimum hanya 5.000 hektar pada 2018. Sementara, untuk menghentikan impor bawang putih, minimal luas kebun 72.000 hektar.
