في مطعم لثمار البحر في هيوستن، كبرى مدن ولاية تكساس الأميركية، تتلذّذ زبونات بطبق محار محلّي الصنع، من دون أن يخطر على بالهن أن حياة جديدة تكتب لصدف هذه الرخويات.