SUKABUMI, KOMPAS.TV - Kenaikan harga bahan baku kacang kedelai berdampak pada perajin tahu di Kecamatan Gunung Puyuh, Kota Sukabumi. Bahan utama tahu yaitu kedelai import, kini melonjak 20% dari harga normal, saat ini harga kacang kedelai mencapai Rp 89. 500 per kilogram.
Terkait kondisi ini para pengrajin mengaku dengan kenaikan harga kedelai ini otomatis biaya produksi meningkat. Hal itu mengakibatkan keuntungan berkurang, bahkan para pengrajin mengurangi produksi tahunya hingga 25%.
Untuk mensiasatinya para perajin tahu memperkecil ukuran tahu dan mengefisiensikan bahan baku kedelai yang sudah ada sehingga produksi tahu masih bisa berjalan.
