Tarifin tamanını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/tarif/2-malzemeli-omlet-tarifi/
#pofuduk #omlet #tarifi
Kahvaltıda farklı bir tarif denemek isteyenlere, diyette olanlara ekmek yer gibi hissettirecek pofuduk bir omlet tarifi veriyorum.
MALZEME️
2 adet YUMURTA 1/2 (yarım) çay kaşığı TUZ
PÜF NOKTALARI
Pofuduk omleti pişirirken kapağını devamlı açmayın ki yumuşacık pişsin.
Yumurta beyazlarını mutlaka az tuz ile iyice çırpmalısınız. Videodaki gibi bembeyaz köpük olacak ve ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene dek çırpın.
YAPILIŞI
Öncelikle yumurta sarısı ve akını ayrı kaselere ayırın.
Geniş bir kaba yumurta beyazlarını alın ve yarım çay kaşığı tuz ile iyice bembeyaz köpük olana dek mikserle çırpın.
Ters çevirdiğinizde akmayacak kıvamda olmalıdır.
Daha sonra kasedeki yumurta sarılarını çatalla biraz karıştırıp köpük köpük olan yumurta beyazlarının içine ilave edin.
Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
Omleti pişireceğiniz tavaya çok az miktarda sıvıyağ sürün ve omleti içine aktarın spatula ile düzeltin. Üzerine kapak kapatın ve ilk 3 dakika hiç açmayın. Bu aşamada ocak kısık ateş olmalıdır.
Sonrasında kapağı açın ve bir taraftan diğerinin üstüne kapatın 2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Pofuduk ekmek gibi yağsız omletiniz hazır. Afiyet olsun.
Omlet kaç kalori: 90 kcal kaloridir.
