المقادير
كركم
بابريكا
ملح
بهارات
زعتر
ثوم بودرة
فلفل أسود
ليمون
هيل حب
ثوم مفروم
زيت زيتون
أوراك دجاج
بصل مقطع
بطاطا مقطعة
ورق غار
طريقة التحضير:
قومي بتحضير الصوص الخاص بالفخارة والتي تتكون من البهارات والثوم والزيت والمنكهات كالزعتر والثوم البودرة والملح والفلفل وضعي فيها أوراك الدجاج لساعة كاملة.
قطعي البصل والبطاطس وامزجيها أيضاً بنفس الصوص
ضعي المكونات في الفخارة مع القليل من الزيت وورق الغار وقومي بتغطيتها بالقصدير من ثم ضعيها بالفرن ل25 دقيقة.
