Restauration: pour Philippe Etchebest, "au delà des faillites financières, il y aura des faillites morales qui seront extrêmement violentes"
2020-12-30 24
Pour le chef étoilé Philippe Etchebest, "au delà des faillites financières, il y aura des faillites morales qui seront extrêmement violentes" dans le monde de la restauration.
