Les gérants du restaurant «Le petit Cambodge» espéraient ouvrir une nouvelle adresse dans le Xème arrondissement de Paris.
Ils avaient démarré des travaux dans les bâtiments qui devaient bientôt accueillir des clients. Mais depuis mi-novembre, un collectif de militants écologistes squatte les lieux et dénonce la gentrification du quartier.
Simon Octobre, le propriétaire du restaurant, est dans l'incompréhension. «On a nos engagements écologistes (...) On a passé une certification zéro plastique. On essaie à notre échelle dans le quartier de faire le mieux possible», défend-il.
Les occupants aimeraient faire des bâtiments un «lieu social et non commercial».
Les propriétaires ont investi un million d'euros dans cette nouvelle adresse. Ils espèrent récupérer les lieux au plus vite.
