2 su bardağı köftelik bulgur,
2 su bardağı su,
yarım su bardağı un,
yarım çay bardağı irmik,
1 tane yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kimyon,
Üzeri için:
2 su bardağı yoğurt,
1 diş sarımsak,
tuz,
1 tatlı kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
