Jean-Baptiste Lecaillon : "Nos vignes sont notre goût, qui n'existe nulle part ailleurs"

2020-12-24 12

C'est l'un des secrets de la cuvée Cristal : La maison de Champagne Roederer cultive et analyse sur 11 hectares ses propres variétés de vieux cépages, afin de sélectionner les individus les mieux adaptés à ses lieux-dits.

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