Julie visita el palacio de Versalles, para hablar con Beatrix Saule. Beatrix es la directora del palacio y del terreno de Versalles. Le comenta a Julia cómo era el protocolo para las comidas de los reyes en el palacio de Versalles. También, hace referencia a las diferencias que existieron en el protocolo en las comidas entre los reyes Luis XIV y Luis XVI.
