#EnsaladaThai #ThaiConPollo #ThaiConCamarones
INGREDIENTES:
¼ col blanca ¼ white cabbage
¼ col morada ¼ cabbage purple
2 zanahorias ralladas 2 grated carrots
½ taza de edamames ½ cup of edamames
½ taza de cacahuates ½ cup of peanuts
1 aguacate en cubos 1 avocado in cubes
Para el aderezo thai:
¼ taza de crema de cacahuate ¼ cup peanut butter
2 cucharadas de miel 2 tablespoons honey
1 diente de ajo 1 clove garlic
1 cucharadita de jengibre 1 teaspoon ginger
¼ taza de aceite de oliva ¼ cup of olive oil
PREPARACIÓN:
MEZCLA los ingredientes de la ensalada (col blanca, col morada, pepino, pimiento, aguacate, edamames y cacahuate)
LICÚA el ajo y jengibre en la crema de cacahuate, la miel y el aceite de oliva. (aderezo thai)
SIRVE esta deliciosa ensalada thai con aderezo. Puedes agregar pollo asado o camarones al gusto.
