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Kaffee war nie besser und nie interessanter als heute! L?ngst ist er aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken und Genussmittel par excellence, ?ber das der echte Kenner Bescheid wissen m?chte: Wo liegen die Ursp?nge des Kaffees und was genau unterscheidet guten von schlechtem Kaffee? Wie muss Kaffee ger?stet, wie gemahlen und mit welchem Wasser aufgebr?ht werden, damit seine besten Eigenschaften zur Geltung kommen? Auf diese und viele weitere Fragen gibt Championbarista und Kaffeer?ster James Hoffmann Antworten und entf?hrt den Leser auf eine Reise in die Welt des Kaffees. Der Kaffeeatlas ist das erste Buch, das die Kaffeeproduktion in ?ber 30 L?ndern Afrikas, Asiens und S?damerikas portr?tiert, umfassendes Kartenmaterial zeigt und au?erhalb der Kaffeeindustrie bisher kaum bekannte Details vermittelt. Das Kapitel "Von der Bohne in die Tasse" widmet sich allen wichtigen Informationen und Erkl?rungen f?r die Umsetzung in die Praxis - so wird man auch daheim zum echten Barista!