►TARTA DE ACELGA o de ESPINACAS !!!
Con masa de pascualina, tiene que ser cremosa y tentadora
Es la clásica tarta de los hogares Argentinos
Con tantas variantes como cocineros:
De acelga o espinacas
Con pimienta o nuez moscada
Con salsa bechamel (salsa blanca) o huevos para ligar
Con queso blando o duro rallado
Con tapa o sin tapa
Con cebolla o sin cebolla
Con huevo duro o sin huevo duro
Con otras verduras o acelga sola
En Argentina es tarta de acelga o simplemente pascualina, en otros lugares pastel de acelga o torta de acelga
►INGREDIENTES
Acelga: 1 paquete
Huevos: 4
Cebolla: 1
Zanahoria: 1
Aceite: 20 cc.
Harina: 20 gr.
Leche: 100 cc.
Queso blando: 100 gr.
Tapa de tarta: 1
Sal y pimienta a gusto
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