Simit Poğaça Tarifinin Tamamını Görmek İçin Tıkla: https://1001yemektarifi.com/tarif/susamli-pogaca-tarifi/
#Kaşarlı #Poğaça #Tarifi Alışılmışın dışında bir poğaça yapmaya ne dersiniz? Bu sefer lezzeti ikiye katlıyoruz. Enfes yumuşacık lezzetli poğaçalar yapıyoruz. İçine de kaşar peyniri dilimleri koyuyoruz. En iyisi biz sözü çok uzatmadan tarife geçelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)
Susamlı Simit Poğaça Yapmanın Püf Noktaları
Hamur iyice yoğurulacak ve yumuşak ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
Mayalı Hamurun Besin Değeri Daha Yüksek: Besin değerleri kaybolmasın; Hamur işlerinde; mayalandırılarak yapılan hamurların besin değeri daha yüksektir.
Dışarıdan çıtır çıtır bir simit poğaça satın almak yerine evde kendinize bu susamlı poğaçaları yapabilirsiniz.
=MALZEMELER=
1,5 su bardağı Süt
1/2 (yarım) su bardağı Su
1 su bardağı Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı Sirke
1,5 yemek kaşığı kuru maya
5-6 su bardağı Un
2 çay kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Toz şeker
6 yemek kaşığı Pekmez
1 paket Susam
200 gr Kaşar peyniri
=YAPILIŞI=
Hamur için unu derin bir hamur kabına alalım. Ortasını havuz gibi açıp süt, su, sirke, tuz, toz şeker, kuru maya koyalım. Güzelce yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım. Üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Pekmezi geniş bir tabağa döküp içine 1 yemek kaşığı su ekleyip karıştıralım. Susamı da geniş ayrı bir tabağa dökelim. Kaşar peynirini uzun uzun dilimleyelim.
Mayalanan hamurun havasını gidermek için tekrar biraz daha yoğuralım ve hamurdan paralar koparıp tezgahta elimizle biraz genişletelim.
Ortasına 2 adet kaşar dilimi koyup her iki ucundan birleştirerek kapatalım, poğaça şekli verelim. Poğaçanın her tarafını önce pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Tüm hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altını kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun. :)
BİZİ TAKİP EDİN:
https://www.youtube.com/channel/UC7mvrZmghZBLzb-Fo8yvdWw
https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
iletişim ve reklam: bilgi@1001yemektarifi.com
https://1001yemektarifi.com
