Le salers est un des fromages d’Auvergne les plus connus, anciens et réputés. Aujourd’hui, ils ne sont plus qu’une petite poignée de producteurs cantalous passionnés à perpétuer la tradition.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/gastronomie-a-la-decouverte-du-salers-dauvergne_4081217.html
