"Dikenli incir"in zahmetli hasat süreci başladı - MERSİN - Sabah gün doğumunda toplanmayı bekleyen dikenli incirlerin ve güneşin doğuşu - Dikenli incirlerin dalındaki görüntüsü - Üretici Elif Çömez’in dikenli incirleri toplaması - Toplanan dikenli incirler - Dikenli incirleri dalında satın alan Mehmet Ceyhan ile röportaj - Tüketiciye sunulmak üzere dikenli incirlerin buzla soğutulması - Dikenli incir meyvesinin yenilmesi için kabuklarınnın kesilerek ortaya çıkartılması - Genç bir vatandaşın dikenli incir meyvesini tatması - Dikenli incir yemek için sıraya girenler - Dikenli incir satıcısı Mehmet Ceyhan’ın konuşması - Ahmet Dekiş'in dikenli incir meyvesini tavsiye etmesi Mersin 'de "dikenli incir"in zahmetli hasat süreci başladı - Doğada kendiliğinden yetişen ve dikenleri nedeniyle toplanması özel çaba gerektiren incir, tanesi 1 liradan alıcı buluyor - Toplanmasındaki meşakkat dışında hiçbir bakım gerektirmeyen dikenli incir, getirisiyle de üreticisinin yüzünü güldürüyor - Çiftçi Elif Çömez: - "Hasattan sonra elimizde ürün kalmıyor. Dikenli incir, son yıllarda altın gibi değer kazandı"MERSİN (AA) - Mersin 'de doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında "kaynana dili" olarak da bilinen "dikenli incir"de hasat başladı.
Tarsus ilçesi Taşobası Mahallesi'nde özellikle kayaların arasında kendiliğinden yetişen ve yabani tür olan "dikenli incir", kaktüslerden toplanıyor.Halk arasında "kaynana dili" başta olmak üzere "tahta inciri" ve "Hint inciri" olarak da adlandırılan tür, dikenli olması nedeniyle toplama aşamasında özel dikkat gerektiriyor.Bitkisi 10 santimetreyi bulabilen türün hasadı, dikenleri rüzgardan uçarak çiftçilere zarar vermemesi için sabahın erken saatlerinde yapılıyor.Bölge halkının çoğunun geçimini sağladığı dikenli incirler, korunaklı eldivenler veya uzun maşalarla toplanıp tanesi 1 liradan satışa sunuluyor.Toplanmasındaki zahmet dışında özel bakım gerektirmeyen dikenli incir, fiyatıyla da üreticisini sevindiriyor. - "Hasattan sonra elimizde ürün kalmıyor"Çiftçi Elif Çömez, AA muhabirine, 500 metrekare alanda yetişen dikenli incirden her hasat döneminde 1 tona yakın ürün aldığını söyledi.
Meyveye gösterilen ilgiden memnun olduklarını belirten Çömez, "Organik yetişiyor, gübre ve ilaç istemiyor. Son yıllarda bu ürüne rağbet arttı. Biz bu bitkiyi yıllar önce evimizin etrafına 'çit' olsun diye değerlendiriyorduk ancak artık para kazandırıyor, aile bütçemize katkı sunuyor." dedi.
Çömez, dikenli incirin toplanmasının meşakkatli, kazancının ise bol olduğunu ifade ederek, "Satışta sıkıntımız yok. Hasattan sonra elimizde ürün kalmıyor. Dikenli incir, son yıllarda altın gibi değer kazandı." diye konuştu.
Erdemli ilçesinde yöresel meyve suyu satışı yapan Mehmet Ceyhan da dikenli incir suyunun çok tercih edildiğini belirtti.
http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/dikenli-incir-in-zahmetli-hasat-sureci-basladi-mersin-851544.html
