Tarifin tamamını okumak için lütfen linke tıklayın:
#körili #tavuk #sote #tarifi #1001yemektarifi
Tavuk yemeklerinin en kolay ve en lezzetlisi, körili tavuk sote tarifi sizlerle. Tavuklar yumuşacık soteleniyor ve enfes baharatlarla tatlanıyor. Tarifin sonunda sizi enfes bir tavuk yemeği bekliyor.
Adım adım her aşamasını sizler daha kolay yapın diye fotoğrafladım ve hemen aşağıda videolu tarifini de bıraktım. Dilerseniz tarifin videosunu da izleyebilir diğer videolarımızdan haberdar olmak için kanalımıza abone olabilirsiniz :)
Tavuk sote yapmanın püf noktası: Tavanız yanmaz yapışmaz olmalı ve tavukları tavaya ilk attığınızda çok fazla karıştırmayın.
=MALZEMELER=
1 kg tavuk
3 adet Domates
2 adet Çarliston biber
2 adet Sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı Köri
2 çay kaşığı Kekik (kuru)
1/2 (yarım) çay bardağı Ayçiçek yağı
=YAPILIŞI=
✅ Öncelikle tavuk filetoları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. (Küp şeklinde)
Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Biberleri de yuvarlak daire şeklinde doğrayalım.
✅ İlk olarak geniş bir çelik tencereyi alalım. Sıvı yağ içine koyalım, yağ ısınınca içine doğradığımız tavukları atıp tahta kaşıkla çok az düzeltip üzerine kapak kapatıp bırakalım. Bu esnada çok karıştırmıyoruz, tavuklar suyunu salsın.
✅ 3-4 dk sonra tahta kaşıkla karıştıralım. Üzerine domates, biber ekleyip karıştırıp tekrar kapağı kapatalım. 5 dk sonra kapağı açıp az miktar su ilavesi yapalım, bu esnada salçaları da ekleyip güzelce karıştıralım. Kapağı kapatıp pişmeye bırakalım.
✅ Çatal ile tavuk etinin yumuşaklığını kontrol ettikten sonra tüm baharatları ve tuzunu ilave edelim güzelce karıştırıp 10 dk daha böyle pişirelim.
✅ Evet lokum gibi yumuşacık körili tavuk sotemiz hazır. Afiyet olsun.
