Les bonnes frites maison nécessitent une bonne recette et des astuces de chef.
En quelques minutes, le cuisinier Richard Davret nous aide à réaliser des frites croustillantes et fondantes à cœur. Et ses astuces fonctionnent même pour cuisiner des frites sans friteuse !
Richard Davret est le chef du Bistrot des Halles situé 6 Rue Hippolyte Lecornué, 72000 Le Mans
Plus d'infos : https://www.francebleu.fr/vie-quotidienne/cuisine/comment-reussir-de-parfaites-frites-maison-1594903827
