Bu nefis ev yapımı kolay dut yaprağı sarmasının tüm tarifini okumak için TIKLA: https://1001yemektarifi.com/tarif/dut-yapragi-sarmasi/ #yaprak #sarması #tarifi Bugün sizlere alışılmış sarmaların dışında muhteşem bir tarif ile geldim.. Bu tarif belki duyduğunuz ama yapmaya cesaret edemediğiniz çok çok lezzetli dut yaprağı sarması tarifi..
Tadını sizlere anlatacak olursam kesinlikle asma yaprağı gibi aroması ve ekşi tadı yok. Bu yüzden bolca içerisine aroma verecek yiyecekler ekleyip harika bir iç harcı hazırladım ve sizlere nefis tam ölçülü bir tarif hazırladım yine .. O zaman hemen başlayalım tarifimize.
=MALZEMELER=
1,5 su bardağı Pirinç
2 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 yemek kaşığı Nane (kuru)
1/2 (Yarım) kahve fincanı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Limon
1 tatlı kaşığı Kekik (kuru)
1/2 (Yarım) demet Maydanoz
3 diş Sarımsak
1 su bardağı Domates püresi
=YAPILIŞI=
Öncelikle soğan ve zeytinyağı sarımsak bir tencereye alıp kavuralım.. Salça ilave edelim ve yıkanmış suda beklemiş süzülmüş pirinçleri üzerine dökelim ve kavuralım.
Sonra 2 su bardağı su ve tuz ilave edip kapağını kapatalım. Suyunu biraz çekince name kekik ve maydanoz ekleyelim ve en son karıştırıp soğumaya bırakalım.
Yarım kg taze dut yaprağını bolca kaynar suda haşlayalım.. Çok fazla değil 1 dk kaynatıp çıkaralım ve süzgece alalım soğuk su ile yalayıp süzelim..
Ve sarma işlemine geçelim.. Bir tencereye iki adet tabanına halka doğranmış soğanları döşeyelim ve aralarına sarımsak döşeyelim.
Sarmalarımızı döşeyip em son üstüne bir su bardağı domates suyu yarım kahve fincanı zeytinyağı yarın limon suyu ve dilimleri bir tatlı kaşığı tuzu üzerine ekleyip .iki su bardağı su ilave edip kapağını kapatalım.
Yaklaşık bir saat boyunca kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakalım.. pişince bir servis tabağına ters çevirerek sarmalarımızı döşeyelim... İşte dut yaprağı sarması yapımı bu kadar . Bu nefis ve kolay sarma tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
