Un millón de tapas como este pepito de pluma ibérica repartirá la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico con la colaboración de Hostelería de España durante la “Ruta del Ibérico”. Esta iniciativa que fomenta el consumo de tapas de productos ibéricos llega para apoyar a más de 2.300 bares de toda España en esta situación excepcional.
La 'Ruta del Ibérico' que se enmarca dentro de la nueva campaña de promoción nacional que pone en marcha ASICI, pretende reactivar el sector hostelero a través de uno de los puntales alimentarios de la Marca España.
La calle gastronómica de moda de Madrid se ha convertido en el epicentro de esta ruta culinaria. En diferentes locales se ha podido degustar y conocer de primera mano las innovadoras elaboraciones como esta presa ibérica en escabeche…
Otra de las grandes acciones de la campaña es la creación del “Restaurante Ibérico”, un concepto digital innovador y rupturista donde cientos de conocidos chefs elaborarán vanguardistas recetas con un producto inigualable
(Fuente: Jordi Dominguez Gris)
