আমরা সব সময় সহজ রেসিপি খুঁজি, যেখানে ঝামেলা কম হবে খেতেও সু-স্বাদু হবে। তেমনিই অসাধারণ স্বাদের ভুনা মুরগীর মাংশের রেসিপি-চিকেন কড়াই। যা অল্প সময় রান্না করা যায়।
উপকরণঃ
# চিকেন ১ কেজি
# পিঁয়াজের বেরেস্তা ১/২
# হলুদগুড়া ১ চামুচ
# মরিচ গুড়া ২ চামুচ
# জিরাগুড়া ১ চামুচ
# ধনিয়াগুড়া ১ চামুচ
# গরম মসলা ১ চামুচ
# আদা বাটা ২ চামুচ
# রসুন বাটা ২ চামুচ
# তেজপাতা ২ টা
# দারুচিনি ৩/৪ টা
# স্টার মশলা ১ টুকরা
# গোটা গোলমরিচ/লবঙ্গ ৪/৫টা
# কাচা মরিচ ৪/৫ টা
# টকদই ১ কাপ
# টমেটো পেষ্ট ১ কাপ
# জয়ত্রী সামান্য পরিমান
# আদাকুচি সামান্য পরিমান
# লবন স্বাদ মতো
# তেল পরিমান মতো
# লেবু ১ টা
