টমেটো সস তৈরি করতে আমাদের প্রায় এক কেজি টমেটো দরকারএবং প্রয়োজন 100 গ্রাম তেঁতুল,টমেটো সস নির্বাচন করার সময় এই জিনিসগুলিতে নজর রাখা উচিত.আখের গুড় 100 গ্রাম, 100 গ্রাম চিনি, 2 টেবিল চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ কাশ্মীরী মরিচ গুঁড়ো, এক চিমটি লাল খাবার রঙ,৪ টি লাল মরিচ,2 টেবিল চামচ কনফ্লোভার.