Malgré tous vos efforts, vous ne parvenez pas à perdre du poids ? L’heure de votre dîner est peut-être en cause… Selon une étude américaine, dîner tard entraîne des changements métaboliques, tels qu’un taux de glucose plus élevé et une diminution de la combustion des graisses. Sur les 20 personnes étudiées, celles qui prenaient leur dernier repas tardivement enregistraient un pic de glucose 18 % plus élevé, et brûlaient 10 % moins de graisses pendant la nuit. Selon les chercheurs, ces effets pourraient être encore plus importants chez les personnes en surpoids ou obèses, dont le métabolisme est déjà altéré. En outre, dîner tard une fois de temps en temps n'est pas bien grave : c’est lorsque cela devient une habitude que les conséquences retentissent sur notre santé.
