شكل اللاجئ السوري أنس قاطرجي قصة تحدي ونجاح في قطاع غزة بعد أن استطاع تجاوز كل الظروف الاقتصادية والمعيشية ليفتتح عدة مطاعم تميزت بطابعها السوري ومأكولاتها الشامية أنس والذي جسد معالم مدينة حلب مسقط رأسه في مطعمه الأخير الذي يحمل اسم المطعم الحلبي من خلال رسومات ومعالم تراثية وثقافية.
