SORONG, KOMPAS.TV - Yang paling dinanti saat ramadan adalah kemeriahan menu berbuka atau takjil.
Masing-masing daerah memiliki menu khasnya tersendiri.
Bahkan makanan khas ini hanya ditemui saat bulan ramadan.
Di kota Sorong, misalnya, kue asida jadi menu khas saat berbuka di bulan puasa.
Penganan satu ini sesungguhnya bukan makanan khas warga kota Sorong, papua barat.
Namun ketika ramadan tiba, masyarakat biasanya mencari kue Asida yang merupakan makanan khas dari Maluku Utara.
Kue Asida terbuat dari tepung terigu yang dicampurkan gula merah dan dimasak hingga mengental.
Lalu dilumuri mentega dan gula pasir.
Makanan yang satu ini cukup diminati karena rasanya yang manis dan kenyal.
Harganya pun cukup terjangkau, mulai dari lima ribu hingga sepuluh ribu rupiah, tergantung dari ukurannya.
Bentuk kue asida terbilang cukup unik dan gampang dikenali.
Bentuknya bulat berwarna coklat dan di tengah-tengah terdapat bulatan berwarna kuning yang terbuat dari mentega yang dicampur gula.
Selain itu, kota Sorong belum menerapkan PSBB namun sudah ada pemberlakuan jam malam.
