Ardahan'da 'kaşar peyniri' üretimi ramazanda iki kat arttı

Ardahan'da 'kaşar peyniri' üretimi ramazanda iki kat arttıARDAHAN'da, ramazan ayının gelmesiyle birlikte kaşar peyniri üretimi iki kat arttı.
Ardahan'da 'kaşar peyniri' üretimi ramazanda iki kat arttı
ARDAHAN'da, ramazan ayının gelmesiyle birlikte kaşar peyniri üretimi iki kat arttı. Özellikle ramazanda rağbet gören kaşar peyniri, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peynir üreticisi Mustafa Çapan, "Ardahan'da üretilen kaşar peyniri yağ oranı fazla, tuz oranı az olduğu için oruç tutanları tok tutuyor ve susuzluğa sebep olmuyor" dedi.
Zengin bitki örtüsüne sahip Ardahan'da tamamen doğal olarak üretilen kaşar peynirinin üretimi ramazan ayı geldiğinde ikiye katlanıyor. Özellikle ramazan ayında rağbet gören kaşar peyniri, iftar ve sahur sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tesisler, tam kapasite çalışarak talepleri karşılamaya çalışıyor. Meralardan toplanan sütler tesislere getirilerek, dinlenme kazanlarına alınıyor. Haber

https://www.haberler.com/ardahan-da-kasar-peyniri-uretimi-ramazanda-iki-kat-13178561-haberi/