JAKARTA, KOMPAS.TV - Seringkali kita mendengar kalimat : \"berbukalah dengan yang manis\", tetapi mungkin kalimat itu akan lebih baik jika dilengkapi \"berbukalah dengan yang manis dan menyehatkan\". Kali ini Ucu Sawitri akan memberikan resep minuman sehat untuk berbuka puasa yaitu susu coklat jahe.
Mungkin sebagian besar manusia di bumi ini suka dengan coklat, baik itu berupa makanan atau minuman. Rasanya yang lezat membuat semua kalangan menyukainya. Dilansir dari kompas.com, coklat memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan antara lain;
Meningkatkan fungsi otak dengan melancarkan peredaran darah di otak dan berpotensi mencegah gangguan pembuluh darah di otak seperti demensia dan stroke.
Memenuhi nutrisi tubuh. Coklat mengandung berbagai nutrisi seperti magnesium, serat, zat besi, mangan, potasium, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Menurunkan tekanan darah. Kandungan flavanol memicu dinding pembuluh darah untuk memproduksi oksida nitrat yang mampu melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep olahan coklat yaitu minuman panas coklat jahe.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah;
Susu segar
Gula pasir
Coklat bubuk
Dairy cream
Jahe (dibakar dan dimemarkan)
Cara membuatnya;
Rebus susu segar, gula pasir, coklat bubuk, dan jahe.
Tambahkan dairy cream lalu sajikan.
Minuman hangat sangat baik untuk berbuka puasa, terlebih ada kandungan coklat dan jahe.
Selamat mencoba!
