JAKARTA, KOMPAS.TV - Biasanya es krim identik dengan yang dingin-dingin, kali ini kita buat berbeda, es krim goreng es krim? digoreng? memangnya bisa? Resep cara membuat es krim goreng, merupakan cemilan yang populer di Indonesia.
Rasanya unik, renyah di luar tapi lembut dan dingin di dalam. Untungnya untuk membuat cemilan ini begitu sederhana. Bahkan yang jarang masak sekalipun, pasti bisa buat. Karena memang resepnya sederhana.
Rahasia untuk membuat es krim goreng, ada di Roti Tawar. Dimana roti dapat menjaga es krim agar tetap dinging dan beku, meski pada saat digoreng nanti. Langsung saja untuk memulai persiapkan bahan-bahan sebagai berikut.
- Roti tawar secukupnya.
- Ice cream, rasa tergantung selera.
- Beri 1 sdm es krim di atas helai roti pertama
- Lalu tutup dengan 1 helai roti
- Cetak dengan gelas
- Campuran 4 sdm tepung terigu 120 ml air.
- Tepung panir.
Celupkan roti tawar yang telah di cetak campuran tepung terigu, lalu celupkan ke dalam tepung panir aduk hingga merata.
Masukan roti tawar yang telah di campur dengan tepung terigu dan tepung panir ke dalam freezer, selama lebih kurang 1 jam.
Setelah satu jam keluarkan dari freezer dan goreng menggunakan api sedang, angkat keringkan Es Krim Goreng siap disantap.
