Le rayon pâtes de votre supermarché a été dévalisé ? Pas de panique. Alexia Duchêne, la cheffe du restaurant Datsha Underground (57, rue des Gravilliers, Paris 3e) et demi-finaliste de Top Chef l’an dernier, à la solution miracle : réaliser ses propres gnocchis maison. Ces petites pâtes à base de farine et de pomme de terre sont très bon marché et archi-simples à préparer. A la table de Datsha Underground, on les a déjà vus accommodés avec un siphon au maroilles ou une pâte de citron… Pour ce troisième épisode de « Cuisinez confinés », ils sont simplement enrobés dans une jolie sauce au beurre et au basilic (ou toute autre herbe que vous trouverez). Un délice.
Difficulté : facile
Temps : 30 minutes
Prix : 1,50 euro / personne
