Bolu'da yaşayan 55 yaşındaki Zeliha Yıldırım, evinin önüne yaptırdığı odun fırınında annesinin tarifine göre pişirdiği ekşi mayalı patatesli köy ekmeğini bölge halkına satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.
Yeniçağ ilçesinde ikamet eden 3 çocuk annesi Yıldırım, çocukluğunda annesinin yaptığı köy ekmeğinin tadını özleyince harekete geçti.
Eşinin de desteğiyle evinin önüne fırın yaptıran Yıldırım, annesinin tarifine göre ekşi mayalı patatesli köy ekmeği pişirmeye başladı.
İlk başlarda kendi ihtiyaçlarını karşılayacak kadar ekmek yapan Yıldırım, bölge halkının da talep etmesi üzerine sayıyı artırdı.
Yıldırım, haftada 2 veya 3 defa yaktığı odun fırınında ekşi mayalı patatesli köy ekmeklerini tanesini 8 liradan satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor.
"Annemin 40-50 yıl önce yaptığı ekmeğin aynısını yapıyorum"
Zeliha Yıldırım, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köy ekmeğinin özünün ekşi maya ve patates olduğunu belirterek, "Köy kızıyım. Haber
https://www.haberler.com/annesinin-tarifiyle-yaptigi-koy-ekmegiyle-aile-13013506-haberi/
