La gas­tro­no­mía pe­rua­na bus­ca ex­plo­rar nue­vos in­gre­dien­tes ama­zó­ni­cos

La fa­mo­sa co­ci­na pe­rua­na tie­ne aún un te­so­ro por ex­plo­tar en los sa­bo­res de la Ama­zo­nía, los mis­mo que hoy re­cla­man un si­tio en el pa­la­dar in­ter­na­cio­nal como el que ya lo­gra­ron otros pro­duc­tos como el ce­vi­che, y para lo cual ya tra­ba­jan las pró­xi­mas ge­ne­ra­cio­nes de co­ci­ne­ros.

Nota:
http://noticiasncc.com/cultura/02/17/gastronomia-peruana-busca-explorar-nuevos-ingredientes-amazonicos/