SURABAYA, KOMPAS.TV - Jika biasanya Hari Valentine atau Hari Kasih Sayang, identik dengan cokelat dan bunga, kini, kue berbentuk hati, menjadi salah satu alternatif yang menjadi incaran konsumen.
Tak hanya bentuknya, warna-warni pelapis yang membalut kue juga menjadi daya tarik tambahan.
Selalu ada ruang untuk mengonsumsi makanan manis, terutama bila melihat beragam kue-kue yang cantik dan menarik ini.
Kue berbentuk hati yang diberi nama kue marmer ini merupakan menu spesial yang dihadirkan untuk menyambut Hari Kasih Sayang atau Hari Valentine.
Warna warna merah muda dan putih sengaja diberikan karena identik dengan hari spesial.
Kue marmer merah hati ini disebut sebut tak hanya melekat di hati tapi juga melekat di mulut.
Menurut pemilik toko, Carin, jelang Valentine permintaan pembuatan kue marmer hati semakin meningkat hingga 50 persen. Rata-rata pelanggan memesan kue ini untuk diberikan kepada pasangan maupun keluarga.
Proses pembuatannya sama dengan membuat kue pada umumnya. Adonan yang sudah jadi kemudian dicetak dengan bentuk hati.
Dan sentuhan terakhir tentunya, kue hati dibalut ini dengan aneka warna warni dan toping menarik agar kue marmer siap untuk disajikan.
Kue ini dibanderol dengan harga mulai dari 55 ribu rupiah hingga 300 ribu rupiah, tergantung ukuran dari kue yang hendak dipesan.
