استضافت مدريد معرضا لكبار الطهاة العالميين الذين يحاولون تقديم آخر إبداعات فنون الطبخ، وبالإضافة إلى عرض أجود المنتجات الغذائية يوفر المعرض إمكانية تلاقح أفكار أشهر الطهاة والمشاركة في ورشات مختلفة تحاول تثمين بعض المواد الغذائية المنسية.
